卵なしでチョコレートケーキ？ whooper-dooper/ウェブリブログ

卵なしでチョコレートケーキ？

<< 作成日時： 2006/02/06 15:14 >>

わたし＝チョコレートケーキというくらい、かなり頻繁にチョコレートケーキを作っています。
が！！！

今回はakaneさんのリクエストで、卵を使わないで作れるかどうかの実験を試みました。

☆☆実験レシピ☆☆

材料
無塩バター・・・・・・110ｇ
小麦粉・・・・・45ｇ
豆乳・・・・・100cc
砂糖・・・・・60ｇ　（40～80ｇお好みで調整してみてネ）
ベーキングパウダー・・・・・小サジ半分
ココアパウダー（無糖）・・・・・40g

手順
(1) レンジに入れられるタッパーにバターを塗っておく。
(2) ボールにバターを入れて溶かす。
(3) それに、砂糖を加えて混ぜる。
(4) さらに、豆乳を加えて混ぜる。
(5) それから、粉類を加えて混ぜる。
(6) 1でバターを塗っておいたタッパーに生地を入れる。
(7) トントンして生地を均一にします。
(8)　電子レンジと型の間にお箸をおき、下からもマイクロ波があたるようにします。
(9) ラップして電子レンジで3～4分ぐらい加熱する。（おうちのレンジとご相談くださいネ）
(10) そのまま１分くらい蒸らしてから、冷ます。
(11) 適当に切って食べる。

出来たては蒸しパンみたいです。
時間が経つとクッキーみたくちょっとパサパサします。

味は卵の入っているのと変わりませんでした。
もう少し改良の余地がありそうですが、これはこれでおいしいです。

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タイトル（本文）	ブログ名／日時
チョコレートケーキ「チョコレートケーキ」に関連するブログ記事から興味深いものを選んでみました。ぜ... ...続きを見る	ブログで情報収集!Blog-Headli... 2006/02/09 23:16

コメント（2件）

内容	ニックネーム／日時
こんにちわ！ whooper-dooperさん、ありがとうございます☆ 実験に試みるまでの時間の早さにおどろいています！！とってもうれしいです。 AOI、今朝嘔吐しちゃったんです（＞＜）（汚くてすみません）お腹にくるカゼなのか、、何なのか、、いま様子を見ているところです。本人はいたって元気なので大丈夫だと思うのですが。。落ち着いたら豆乳買いにいきまっす♪	akane 2006/02/06 16:36
akaneさん、コメントありがとうございます。 AOIくん、大丈夫ですか？心配ですね。自家中毒かな？お大事になさってくださいね！あ、豆乳はストローで飲むちっこいパックの半量です。	whooper-dooper 2006/02/06 17:17

内容

ニックネーム／日時

こんにちわ！
whooper-dooperさん、ありがとうございます☆
実験に試みるまでの時間の早さにおどろいています！！
とってもうれしいです。
AOI、今朝嘔吐しちゃったんです（＞＜）（汚くてすみません）
お腹にくるカゼなのか、、何なのか、、いま様子を見ているところです。
本人はいたって元気なので大丈夫だと思うのですが。。
落ち着いたら豆乳買いにいきまっす♪

akane
2006/02/06 16:36

akaneさん、コメントありがとうございます。

AOIくん、大丈夫ですか？心配ですね。
自家中毒かな？
お大事になさってくださいね！

あ、豆乳はストローで飲むちっこいパックの半量です。

whooper-dooper
2006/02/06 17:17

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